Sladidla

Stolní sladidlo na bázi steviol-glykosidů pro použití do potravin, 200-násobně sladší než cukr, bez kaloriií, s nulovým glykemickým indexem.

Agávový sirup BIO se zpracovává z agáve. Listy agáve se nařežou a následně se z nich sbírá každý den šťáva, ze které se speciální technologií při teplotách do 48 °C nechá odpařit voda. Vzniklý sirup má řidší konzistenci než med, krásnou jantarovou barvu.

Třtinový cukr je vyroben z cukrové třtiny z Reunionu, která přirozeně obsahuje melasu. Ta má příjemnou karamelovou chuť a obsahuje stopová množství vitamínů a minerálů. Vhodná alternativa rafinovaného bílého řepného cukru.

Čekankový sirup je sladidlo s nízkým glykemickým indexem a vysokým obsahem vlákniny. Může být použit i do teplé kuchyně pro pečení všech typů sladkého pečiva. Obsahuje až o 95% méně cukru a 45% méně kalorií ve srovnání s jinými přírodními sladidly.

Tento sirup je zdravější variantou slazení. Je méně kalorický než cukr, neobsahuje umělá barviva, ani konzervanty. Je 100% BIO a poslouží jako výtečná náhražka běžných sladidel - bohaté využití najde při pečení, výrobě dezertů nebo v smoothie.

Sladký jako cukr a téměř bez kalorií. Erythritol je cukerný alkohol. Jedna z nejlepších variant náhradního sladidla. Sladivost erythritolu je podobná jako sladivost klasického cukru, na rozdíl od cukru erythritol neobsahuje téměř žádné kalorie.

Sladký jako cukr a téměř bez kalorií. Erythritol je cukerný alkohol. Jedna z nejlepších variant náhradního sladidla. Sladivost erythritolu je podobná jako sladivost klasického cukru, na rozdíl od cukru ale erythritol neobsahuje téměř žádné kalorie.

Javorový sirup je tradiční kanadské sladidlo, příjemně sladké s karamelovou chutí. Čistý javorový sirup má nejen vysoký obsah antioxidantů, ale každá lžíce nabízí živiny jako riboflavin, zinek, hořčík, vápník a draslík.

Kokosový cukr se získává z nektaru okvětí kokosových palem, které se před sběrem musí naříznout. Po sklizni se nechává z této sladké šťávy pomalým zahříváním úplně odpařit voda a výsledným produktem pak jsou krystalky kokosového cukru.

Stévie je již po staletí užívána jako přírodní rostlinné sladidlo. Látky této rostliny obsažené v listech vyvolávají pocit sladké chuti. Jsou tak vhodné pro diabetiky nebo při redukci nadváhy.

Xylitol se řadí mezi alternativní sladidla. Je známý také pod názvem březový cukr, přirozeně se vyskytuje v různých druzích ovoce a zeleniny.

Xylitol se řadí mezi alternativní sladidla. Je známý také pod názvem březový cukr, přirozeně se vyskytuje v různých druzích ovoce a zeleniny.